Kokki ja biologi Päivi Lehtonen on ollut Brahea-keskuksen hankkeessa mukana kehittämässä miten hyödynnämme kotimaisia kasviproteiineja hyödyksi ja herkuksi.(Hankkeesta lisää alla olevassa linkissä)
Nyt Slow Food Turun on mahdollista saada oppia myös siitä miten nauttia kotimaista kasviproteiinia. Kurssilla saamme tutustua eri proteiinilähteisiin jotka ovat kaikki kotimaisia. Emme vain opi paljon uutta vaan valmistamme myös yhdessä kolmen ruokalajin menun aihepiirin antimista.
Nämä kasviproteiinit ovat kokonaan prosessoimattomia tai hyvin vähän prosessoituja!
Taas siis tiedossa hauska kurssi missä oppii uutta!
Aika: ke 11.3.2020 kello 18.00 alkaen
Paikka: Steiner-koulun kotitalousluokka, os. Mestarinkatu 2, Turku. Kurssilaiset saavat pihalle paikoittaa!
Ilmoittautuminen: heti tai 31.1.2020 mennessä nana.korpelainen@arkor.fi Tiedustele paikkaa ensin ja saatuasi tietää että tilaa on, lunasta paikka suorittamalla maksu Slow Food Turun tilille FI72 39390051778983 (S-Pankki) Vain maksettu varaus huomioidaan. (huom paikkoja vain 15)
Lisätietoa: https://www.utu.fi/fi/yliopisto/brahea-keskus/ruokaketju-ja-kiertotalous?fbclid=IwAR32KXJZPGeGMyEWq2QZYVPLwgAw77EcK_keULglOkQkDU2fdVes598c0Y4
Hinta: jäsenille 40,00 ja muille 45,00 euroa
Mitä mukaan: Sisätossut, essu ja astiat kotiinviemisille.
